▷ 日本의 食生活  

◇ 獨身(독신)生活의 식사
매일매일의 식사는 건강을 유지하는 데 있어서 중요하다. 외식만 하게 되면 영양의 균형을 잃게 되므로 귀찮다고 생각하지말고 자신이 식사를 지어 먹는 습관을 기르자.  

◇ 시장보기
시장을 볼 때에는 상점가 아니면 슈퍼에서 본다. 최근에는 독신 생활자가 늘고 있기 때문에 생선식품도 소량씩 팩으로 만들어 팔고 있으므로 일부러 야채를 통채로 사 가지고 와서 남은 것을 버려 버리는 쓸데없는 낭비를 하지 않아도 된다. 또한 24시간 편의점(컨비니)은 아르바이트가 끝나고 밤 늦게 귀가할 때에 편리하다. 만들어져 있는 반찬이나, 데우기만 하여도 먹을 수 있는 가공식품이나 냉동식품 등이 풍부하게 갖추어져 있다. 계산대에 부탁하면 전자렌지로 데워 준다. 혼자서 생활을 하는 경우에는 재료를 준비하는 것보다도 싸게 드는 경우도 있으므로 요령껏 이용하자.  

◇ 외식의 경우
학생가에는 반드시 싼 식당이 있으므로 찾아보자. 찻집 중에서도 점심시간에는 카레라이스나 스파게티 등의 식사가 되는 곳도 있다. 패스트푸드점이나 또한 독신자가 많은 거리에는 도시락 집이 있으며, 외식을 하는 것보다는 싸고 반찬의 종류도 많다.  

◇ 데마에의 시스템(배달)
한국에서의 "배달"을 일본에서는 "데마에(出前)"고 한다. 배달을 하고 있는 가게는 라면 집, 국수 집, 회덮밥 집, 중국 음식집 등이 있다. 먹고 싶은 음식이 있는 가게가 있으면 배달을 해주는가를 물어보고 메뉴를 받아 두면 좋다. 주인에게 맛있고 빨리 배달해 주는 가게를 물어 두는 것도 좋다. 배달을 부탁할 때에는 전화로 음식의 종류와 갯수, 주소와 이름, 간단한 길 안내를 전달한다. 그리고 먹고 난 후의 그릇은 깨끗이 씻어 두는 것이 일본에서의 예의다. 먹고 남은 찌꺼기를 남은 그대로 문밖에 내어 놓는 것은 위생상 좋지 않고 상대방에게 실례임으로 주의하자.  

▷ 일반가정의 아침식탁  

韓國사람은 日本飮食하면 [すきやき]나 [さしみ] 등을 먼저 떠올릴 것입니다. 그러나 日本사람들이 평소 이런 음식을 주로 먹는 것은 아닙니다. 여기에서는 극히 평범한 가정의 아침상을 소개합니다.

♤ [すきやき] [てんぷら]는 고급음식
韓國의 日食 식당에서 흔히 먹는 [すきやき] [てんぷら] 등은 손님 접대시에나 특별한 날에 먹는 고급요리이다. 日本에서는 모두가 이런 것만 먹고 있는 것처럼 생각하기 쉽지만, 실제의 가정에서 보통 흔히 먹는 음식은 훨씬 더 소박하다. 평소에도 일식만을 먹는 것이 아니라 日本式으로 변화를 준 중화요리나 서양요리 또는 한국요리가 식탁을 장식한다.  

♤ 간단히 때우는 아침식사
韓國에서는 아침을 든든하게 먹고 회사나 학교로 가는 사람이 대부분이지만, 최근 日本에서는 아침식사를 제대로 하는 사람이 줄어들었다. 혼자 사는 샐러리맨들은 거의가 아침식사를 거르거나 역 근처의 간이식당 스탠드에서 국수나 우동 커피 토스트 등으로 때우고 출근한다. 특히 여성들은 다이어트 때문에 아침을 거르는 사람이 늘어나고 있다. 일반가정에서의 전형적인 아침식사란 밥과 된장국, 일본김치에다 반찬이 한 두 가지 더 올라오는 정도이다.  

♤ 아침식탁의 메뉴
1) 된장국(みそしる)
2) 일본김치(つけもの)
3) うぬぼし
4) 納豆(なっとう)
5) つくに
6) 김,계란  

♤ 일본 밥의 種類
1) 죽(おかゆ)
2) おじや
3) 섞은 밥(たきこみごはん)
4) 팥밥(赤飯/せきはん)
5) 주먹밥(おにぎり)
6) 김밥(のりまき)